Édouard Baer vyrostl se svým bratrem, pozdějším skladatelem Julienem Baerem a sestrou, spisovatelkou Pauline Baer, v Paříži. Studoval na známé College Stanislav a když mu bylo 18, zapsal se do kurzů Florent, jeho učitelkou zde byla herečka Isabelle Nanty, Baer se brzy stal jejím asistentem. Seznámil se tu také s Arielem Wizmanem, s nímž v roce 1992 začal uvádět rádiovou show La Grosse Boule, jež zaznamenala velký úspěch a trvala až do roku 1997. Baer v rádiu pokračoval, tentokrát na Canal + se svou extravagantní show Centre de Visionnage, kde prokázal svou zálibu a zároveň talent pro absurditu a improvizaci.
V roce 2000 Baer režíroval svůj první film LA BOSTELLA, kde si zahrál také hlavní roli. Jeho dalším režijním a tentokrát také scénáristickým počinem byl AKOIBON (2005), kde hlavní roli ztvárnil jeho herecký idol Jean Rochefort. S Rochefortem právě natáčí svůj třetí film, komedii LE PETIT FRÈRE DES RICHES.
Populárním se stal až svou rolí Adriena v komedii CRAVATE CLUB (2002) vedle Charlese Berlinga. Následovaly další menší role, které ale nezaznamenaly úspěch, to se změnilo až s komedií MENSONGES ET TRAHISONS (2004), kde si zahrál novináře, který má za úkol napsat paměti fotbalisty v podání Clovise Cornillaca. S Cornillacem se znovu potkal v dobrodružném dramatu z doby před první světovou válkou LES BRIGADES DU TIGRE (2006). V následujícím roce si zahrál po boku Romaina Durise a Fabrice Luchini v romantickém filmu na motivy života slavného dramatika, "Molière". Následovala hlavní role v komedii PASSE-PASSE (2008) po boku Nathalie Baye a v dramatu UN MONDE À NOUS (2008). V roce 2009 došly ocenění jeho vypravěčský talent a zkušenosti z rádia, když byl angažován jako vypravěč v dramatu Alaina Resnais LES HERBES FOLLES a v rodinné komedii LE PETIT NICOLAS v režii Laurenta Tirarda. Získal roli fyzika v dramatu UNE EXÉCUTION ORDINAIRE (2009), jehož žena v podání Mariny Hands se zaplete se Stalinem, což pro něj má smutné následky.
V roce 2010 si zahrál menší roli v komedii LES BARONS a dále ztvárnil šéfredaktora magazínu o autech v komedii MON POTE, který se spřátelí s bývalým vězněm v podání Benoît Magimela. V druhém snímku Marjane Satrapi a Vincenta Paronnauda POULET AUX PRUNES (2011) pak získal roli Azraela, bratra hlavního hrdiny Nassera-Ali v podání Mathieu Amalrica.
V roce 2012 nahradil Clovise Cornillaca v roli Astérixe v ASTÉRIX ET OBÉLIX: AU SERVICE DE SA MAJESTÉ. Jeho zatím posledními snímky jsou komedie TURF a LES BOULISTES (oba 2013), v nichž znovu spolupracoval s Gérardem Depardieu, a drama LE GRAND RETOURNEMENT (2013) v režii Gérarda Mordillata.
R "fleurette" G
