Kamera:
Janek RubešObsahy(2)
Šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk pranýřuje úroveň české gastronomie a stolování. Přidává i pár praktických rad, čemu se vyhnout, na co si dát v restauracích pozor a čas od času rozbírá některé zajímavé potraviny. (oficiálny text distribútora)
Recenzie (174)
Pokud by někdo toužil po tom, aby mu bylo z jídla fakt špatně, stačí zakoupit jakýkoliv z výrobků společnosti Clever. Měl jsem sušenky, popcorn, pizzu a vše splnilo svůj účel. Konečně tedy přišel pořad, který na tyto shity upozorňuje, a učí nás číst etikety. Jenom bych Vaňka upozornil, ať si zjistí, co je to sorbitol, protože potom mu dojde, že všechny žvýkačky s tímto náhradním sladidlem mají projímavé účinky při konzumaci ve větším množství (třeba, když vyžvýkáte najednou jeden nebo dva balíčky)... ()
Z hlediska filmařiny i ,,hereckých'' výkonů se jedná o podprůměr. Ale z hlediska osvěty a dokumentární hodnoty (co se žralo - jedná se totiž o žrádlo ne o jídlo) a pilo za svinstva kolem roku 2010 - 2013) je to na plné hodnocení. Už jen za to nové české slovo - šmakuláda. On Vaněk asi moc dobře ví do čeho šije. Kuchaři, řezníci i restauratéři jsou první kdo má o těchto nešvarech přehled. Hned za nimi to jsou všechna ta Makra, Penny, Lidly, Tesca, Kauflandy a kdo ví co ještě... Já se co se týče označování krabí pomazánky s nulovým obsahem krabího masa, či šunky, kde vepřové tvoří je 20% složky, párků z kuřecích kůží a šlach pěkně umletých na růžovo obarvených, glutamátem ochucených a ovoněných držím klasického názvu - Amarouny. Už je to déle co jsem s údivem zjistil, že kokosovo-rumová čokoládová tyčinka neobsahovala ani rum, ani kokos... A teď si říkám... obsahovala vlastně čokoládu? Nebyla to oblíbená čoko-tuko-pochoutka? Je to hnus, je to děs, ale když to těm velkým obchodním řetězcům a výrobcům dovolujeme tak to je naše blbost. Nekupujme šunkové pizzy bez šunky, jahodová pitíčka bez jahodové šťávy, nechtějme 10 deka šunky za 10 Kč.... Když to nebudeme chtít a nebudeme to kupovat, nebude nám to nabízeno a nebude to vyráběno. Možná si nějakou kačku připlatíme, ale nebudem mít ve vepřové šunce brambory, sóju a hromadu éček. Když něco kupujete koukejte vedle ceny i na složení výrobku. Je to pracnější, občas to chce lupu, ale má to význam. Pokud u uzené kýty kromě položky masa, která by měla být na prvním místě najdete ještě 8 řádků chemických sloučenin, jděte o kýtu dál. * * * ()
Na tomto pořadu je nejlepší jeho délka. Je v něm řečeno vše a stručně. Díky něj si opravdu čtu, co si kupuji. Navíc Roman Vaněk je perfektní řečník a dokáže to skvěle podat. Je dobré vědět, co jíme a pijeme. Dokonce, jak se máme chovat k číšníkům a servírkám a naopak. I když, to už jsme měli vědět dávno..:-). Díky němu jsme si to pouze mohli připomenout. ()
Velmi zajímavý projekt předního představitele české gastronomie. "Ahoj kamarádi moji zlatý" přináší do nákupních košíků alespoň trochu pravdy o tom, co vlastně kupujeme a co potom máme na talíři. Jednotlivé díly jsou sice silně nevyrovnané, ale i tak je jejich sledování přínosné minimálně pro naše žaludky. Díky Romanovi a všem jeho dobrým kamarádům. ()
Dosť hustá záležitosť, v ktorej nám Roman Vaněk ukáže akú piču si z nás robia rôzni výrobcovia potravín, super/hypermarkety a tak ďalej. Je známe, že Slovensko je odpadkový kôš Európskej únie, ktorá nám predhodí to čo by inde nedali zožrať ani túlavému besnému psovi a tento program to krásne potvrdzuje. Človek sa tu aj niečo priučí :) No a niečo tak odporné ako bolo v jednej epizóde rozbor rôznych bravčových konzerv, sa len tak nevidí. Odteraz už zrejme nikdy nezjem nič čo obsahuje E120... ()
Galéria (3)
Zaujímavosti (5)
- Pořad získal cenu studentské poroty na Life Sciences Film Festivalu 2012. (gogos)
- Natáčení pořadu probíhalo v Pražském kulinářském institutu na Suchdole. (janekrubes)
- Mezi nejsledovanější epizody prvních dvou řad patří díly o křehčeném mase, olivovém oleji či předraženém nádobí. Tyto epizody měli v roce 2013 na dva miliony shlédnutí. (gogos)
Reklama