Narodil se 18.ledna 1979 v New Taipei City v Tchaj-wanu. Od malička měl cit pro hudbu, který jeho matka okamžitě poznala. Již ve třech letech se začal učit hrát na klavír. Kromě hudby se malý Jay také zajímal o herectví – často napodoboval televizní herce. Během studia skládal písně a brzy po dokončení školy skládal písně pro jiné umělce. V roce 2000 vydal své debutové CD s názvem Jay. Od toho roku vydával každý rok jedno album, s vyjímkou roku 2009. Tato alba byla vždy širokou veřejností přijata kladně.
Pokud jde o film, tak na ten Jayovi nezbývalo přes hudební vytížení mnoho času. Debutoval až v roce 2005 snímkem INITIAL D, za který získal ocenění Best Newcomer Actor na udílení filmových cen Golden Horse Awards a na Hong Kong Film Awards. O rok později byl nominován v soutěži Hong Kong Film Awards za nejlepší herecký výkon ve vedlejší roli, ve snímku KLETBA ZLATÉHO KVĚTU.
První režijní zkušenosti získal Chou režií hudebních videoklipů a reklam. V roce 2007 natočil romantické drama SECRET, které bylo s nadšením přijato. K tomuto filmu také sám napsal scénář a zahrál si hlavní roli. Produkoval také ústřední melodii k filmu OCEAN HEAVEN.
Jeho prvním filmem v Holywoodu se stal snímek ZELENÝ SRŠEŇ, kde hraje pomocníka (mistr bojových umění Kato) maskovanému hlavnímu hrdinovi. Tento film můžeme v českých kinech vidět od 13.1.2011.
Martin "1strejda" Dvořák
