DocBrown

Teda jak něco tak trapného a odporného můžou pustit do televize, to nepochopim.

Jednoduché recepty pro začátečníky. Občas bohužel až moc zjednodušené (opět kedgeree)

Nigella je příjemná a způsob jakým to prezentuje mi vyhovuje, z dnešního pohledu mi ale prakticky její jednoduché recepty nic nedávají. Nutno hodnotit s ohledem na rok vzniku 2000, kdy byla britská kuchyně na míle pozadu proti dnešku. Jednou mě ale opravdu příjemně překvapila, s omáčkou Bearnaise. Příjemný byl také závan středoevropské kuchyně, který je na foodnetwork velkou vyjímkou (Kuchen, Knaidlach)

I jako milovník masa mám vegetariánské pokrmy moc rád, pokud je v nich dostatek sýra másla nebo vajíček. 2 týdny bych na tom v pohodě přežil, 2 měsíce už se sebezapřením. Škoda, že dnes je vegetariánství hodně vytlačované fanatickým veganstvím. Tim v téhle sérii předčí Hugha, jeho recepty jsou skutečně plnohodnotná jídla.

Miluju ovoce, ale takovéhle divoké míchání do masa je na mě už trochu moc (s vyjímkou vepřového s jablkem). Například ten Chicken&Plum Pie si rád udělám, ale rozhodně bez té švestky, stejně tak Coronation Chicken bez té borůvky! Ovoce je nejlepší čerstvé. Ale Hugh je vždy příjemný na koukání.

Hopkirk! Jak není v bílém, málem bych ho ani nepoznal

Žerou vám králíci zeleninu? Sežerte je, dvě mouchy jednou ranou.

Gordon rozhodně umí vařit výborně, ale způsob jeho zrychleného prezentování a strojového hlasu mi zrovna moc nesedí. Místo kravin se svojí rodinou a jeho stále trapnějších narážkek na chlapce jeho dcer by radši měl uvést víc detailů, občas vynechává ingredience co tam dává nebo dobu vaření, nutno dohledat na netu. Za první epizody bych dal 4*, ale pak to jde dolů, podobně jako jeho Ultimate Cookery Course

Mám River Cottage rád, ale ti tři hosti mě nějak vůbec nebaví, ač se snaží být vtipní. Ještěže se Hugh všechno snaží trpělivě uvést na pravou míru.

Skvělé na pozatí při home office během pandemie po poledních zprávách. Spoust výborných receptů a dokumentů o jídle. Miluju, když vaří Christian Henze, nejzábavnější kuchař co jsem viděl a že jsem jich už viděl hodně. Občas vaří dost kraviny, ale podává to tak, že i na to dostavám okamžitě chuť! Poctivou italskou (zejména sicilskou) kuchyni zase pěkně prezentuje nováček Corona