Jižní Čechy (E08)

Navštívíme pivovary v Třeboni, Českém Krumlově, Protivíně a v Českých Budějovicích. Z pivovarské technologie se budeme věnovat zvláště měření a vážení v pivovaře. Z historických osobností si připomeneme rybníkáře a regenta panství Jakuba Krčína z Jelčan, který v době stavby rybníka Rožmberk neváhal zabrat měšťanům jejich pivovar pro potřeby vrchnosti, aby mohl napájet početné dělníky. Nezapomeneme na bratry Viléma a Petra Voka z Rožmberka a vzpomeneme také na Jana Žižku, jehož vztah k pivu je dobře doložen v jeho vlastním dopise. Vysvětlíme, proč v důsledku národnostních třenic mezi Čechy a Němci máme dodnes v Budějovicích dva na sobě nezávislé pivovary. Budeme citovat báseň A. V. Valenty Mělnického, který se pokoušel smířit obě jazykové skupiny v zemi pomocí piva – avšak marně. Konečně budeme diskutovat o tom, zda pití piva podporuje vznik zhoubných nádorů. (Česká televize)