Rioja (S01E05)

Jak a kde vznikají nejohnivější španělská vína? Ochutnáme je s jehněčími kotletkami na grilu a zaženeme loupeživé špačky... Nejmocnější červená španělská vína se rodí na jih od vrcholků pohoří Pyreneje v kopcovité oblasti Rioja a na náhorní plošině Ribera del Duero. Navštívíme vinařství, které před 130 lety zachraňovalo světovou spotřebu vína, a ukážeme si sladké kouzlo sudů z amerického dubu. Zjistíme také, že i v těchto oblastech s proslulým červeným vínem se dělají výborná a dlouhověká vína bílá. Samozřejmě nelze zapomenout na jídlo – proto si vyzkoušíme španělský způsob grilování jehněčích kotletek a dozvíme se, proč je dobré při tom přidávat do ohně sůl. Moravští vinaři nám pak prozradí, jaké důmyslné triky používají hejna špačků, aby se dostala k chutným zrajícím hroznům, a jak se vinaři před okřídlenými loupežníky brání. (Česká televize)