Million Pound Menu
Obsahy(1)
Nová generace restauratérů dostane šanci otevřít si vlastní nový podnik, který by zaujal hosty i náročný tým investorů. (Netflix)
Recenzie (3)
Jednoduchý reality TV koncept propojující "Dragon´s Den" (investoři hledají projekt) s "Hell's Kitchen" (pohled do zákulisí a managementu wannabe restaurace). První série dojíždí na repetitivní formát, malé soustředění na business stránku požadované investice (návratnost, finanční analýzy, platy, lokality, pronájmy apod.) a příliš prostoru pro (jakkoli sympatického) moderátora na úkor restauratérů a investorů. Také proti sobě jdou poněkud zmateně koncepty, kdy jedni poptávají "pár šupů" na přechod z úspěšného food trucku do kamenné restaurace a případné rozjetí franšízy, zatímco druzí cílí na výběrovou "michelinskou" restauraci. Oboje si žádá zcela jiný přístup, jiného investora, jiné schopnosti. První sérii tak drží především účastníci samotní. To druhá série neváhala ponechat základní myšlenku, ale jinak takřka vše změnit; formát, průběh, výběr, zátěžové testy, no prostě vše. Rázem je to o třídu lepší i zajímavější, jelikož v každé epizodě nezávisle na sobě běží jeden fine dinning koncept, kde se povětšinou kuchaři ze zkušenostmi z top restaurací snaží postavit na vlastní nohy, a jeden na přechod z trucku. Ti první umějí vařit, zápasí však s provozem, zákulisní prací nad rámec vaření a čísly. Ti druzí mají vesměs již zažité jak to chodí s dodavateli, finanční stránkou apod. Ovšem bez výjimky se nestačí divit, že nestačí vzít těch několik málo jídel z trucku, že nestačí zdražit burger o nějakou tu libru, že se musí spolehnout na tým, že musí vydělávat na pití, že nelze řešit jednu objednávku po druhé jako ve stánku atd. Stále bych si uměl představit ještě o chlup (či dva) větší prostor pro investorské grilování nad čísly, ale toto v konečném důsledku je o snech a ambicích uchazečů spíše než o nahlédnutí pod pokličku investorské stránky věci. Škoda jen, že aby jeden zjistil "jak to skutečně nakonec po čase skončilo", tak musí googlit, zda daná případná investice došla kýženého výsledku či nikoli. Výhodou je, že budete vědět, kam se při příští návštěvě Londýna vypravit. | S1: 3/5 | S2: 4/5 | ()
Taková příjemná blbina, která spolu s druhou sezonou pravděpodobně skončí. Pokud se o jídlo zajímáte, je to určitě zajímavý pořad, ale ten přesah jako v případě Ramsayho, případně u nás Pohlreicha, se nekoná. ()
Dva díly a stačilo ... pořád to samé ... jen se mění lidi s dobrými nápady ... a co uměj vařit ... ()