She jian shang de Zhong guo II
A Bite of China II
Obsahy(1)
Chutě a vůně asijské země ve spojení s pestrou krajinou a jejím životem... Návštěva Číny nabídne hostům exkurzi nejen mezi historické památky, ale také do bohatého světa vůní a chutí asijské kuchyně. Nyní budeme mít jedinečnou možnost poznat historii čínských jídel, jak se pěstují a zpracovávají suroviny, jak se jídla připravují, ale hlavně to, co jídlo a tradice s ním spojené pro lidi znamenají. K odhalení kulinářského dědictví tvůrci dokumentu nevyužívají svět profesionálních kuchařů, ale prostředí obyčejných lidí, kteří se s nimi podělili o své dovednosti a znalosti. (Česká televize)
(viac)Recenzie (4)
Nahodne zabery na pravdepodobne dobre jidla, o kterych se ale nic.moc nedozvime, jsou protkany propagandou nak se v Cine maj vsichni dobre, i kdyz to tak zrovna nevypada. ()
Shlédl jsem první, druhý, třetí (nadchla mě ryzcová omáčka s květy vonokvětky a tříletou kachnou) , čtvrtý, pátý, sedmý a osmý díl na České televizi. Pěkné seznámení s Čínským venkovem kulturou a profesemi. Nadhled na vzrůstající sociální nerovnosti slovy "ani ten nejbohatší milionář nesní víc". ()
Úžasně natočený kulinářský průvodce po Číně obsahující samozřejmě i cílenou čínskou propagandu. ()
Sice hezké obrázky, ale průvodní slovo je plné frází a klišé směřujících k jedinému, oslavě Číny a Číňanů. Čínské přesvědčení o tom, že jsou nejlepší, dokonce bych řekl i nacionalismus, z toho prýští pod tlakem. O samotných jídlech, jejich přípravě a kuchyni se dozvíme velmi málo. Zato slyšíme pořád dokola, jak jsou Číňané spjati s tradicí, půdou, předky apod. O ujgurské kuchyni se pochopitelně nic ()
Galéria (5)
Fotka © Česká televize
Reklama