James Anthony Jannise je tvůrce YouTube kanálu Dead Meat, kromě něhož stál také u zrodu kanálu Practical Folks, který se zaměřuje na kinematografii obecně a s humorem. Na kanálu Dead Meat byla jeho nejvíce sledovanou a oblíbenou sérií The Kill Count, kde od roku 2017 procházel jednotlivé hororové filmy a seriály a kromě počítání smrtí seznamoval diváky i se zákulisními informacemi a dalšími zajímavostmi.
U hororových filmů se často zaměřuje na celé série, mezi nejznámější patří například série filmů Pátek třináctého, Vřískot, Dětská hra a Halloween. Kromě sérií lze najít i Kill Count na méně známé hororové filmy, které byly možná již některými zapomenuty, ale tím, že se objevují na YouTube, je mohou lidé objevit a ocenit.
James původně pracoval jako editor a také si zahrál v několika filmech a pořadech, většinou vedlejší postavy. Jeho manželkou je Chelsea Rebecca, se kterou se 21. ledna 2022 oženil. Společně vytvořili týdenní podcast „The Dead Meat Podcast“.
Jiří "Hyperbolic" Kabát