O kravách a lidech

Chov skotu provází člověka už od úsvitu civilizace. Je symbolem úspěšného hospodářství, nachází se jako běžná součást jídelníčku, ale také je předmětem adrenalinové zábavy. Toto hospodářské zvíře má původ v divoké přírodě a v egyptské historii bylo považováno za posvátné. Jak se stalo, že se divoká stáda sžila s člověkem? ... Zajímalo vás někdy, jak se hovězí dostane do burgeru? Na světě je 1,4 miliardy dobytku a toto je jejich příběh: lidé si vybrali nejlepší kusy mezi mocnými a neohroženými zvířaty a vyšlechtili dokonalou krávu. Stala se výsledkem 10 500 let partnerství člověka a zvířete, díky kterému se krávy staly jedním z nejdůležitějších a nejrozšířenějších zvířat na Zemi. Ale tajemství úspěchu se ukrývá mezi jejich divokými bratranci od bizonů po buvoly – vždyť špičkové hovězí pochází z divokého skotu! Divoký skot byl lidmi tak vášnivě loven, až prapradědeček všech krav pratur bohužel vyhynul. Samotné krávy byly mezitím rozmnožovány v hromadných chovech a rozváženy do všech koutů světa. V dnešní době je každoročně vyprodukováno asi půl milionu tun hovězího. Bez těchto úžasných zvířat bychom také neměli mléko, sýry, jogurty, hovězí burgry, ale třeba ani boty. (TV Prima)